Jenis Keju Ini Pasti Namanya Belum Pernah Kamu Dengar Jangan Cuma Kenal Cheddar atau Parmesan

Jenis Keju Ini Pasti Namanya Belum Pernah Kamu Dengar Jangan Cuma Kenal Cheddar atau Parmesan

POKER ONLINE - Siapa sih yang tak kenal keju? Hampir semua orang suka dengan segala makanan yang memiliki rasa keju.Keju sendiri merupakan satu di antara bahan makanan yang tertua sepanjang peradaban manusia.Jika selama ini jenis keju yang kita kenal hanyalah cheddar, parmesan, atau mozarella, ternyata ada beberapa jenis keju lain yang masih belum banyak diketahui.Kali ini, TribunTravel.com merangkum lima jenis keju yang jarang didengar namanya dari laman Thrillist.

Campo de Montalbán terbuat dari kombinasi tiga jenis susu, yakni susu sapi, kambing, dan domba.Keju ini bertekstur seperti mentega dan mudah meleleh, serta penampilannya cenderung bersih.Kelezatan keju Campo de Montalbán bisa disandingkan dengan keju Manchego Spanyol yang lembut, memiliki sedikit citarasa yang mirip kacang, dan terbuat dari susu domba.

Gjetost dibaca yeh-tos merupakan keju tradisional berwarna kecokelatan dari Norwegia yang rasanya mirip butterscotch permen yang bahan utamanya adalah gula palm dan mentega.Tekstur gjetost juga mirip selai kacang yang dapat menempel di langit-langit mulut saat dimakan.Keju gjetost dibuat dengan whey, cairan dadih yang tersisa saat susu diolah menjadi keju, direbus hingga cairannya berkurang.

Jenis Keju Ini Pasti Namanya Belum Pernah Kamu Dengar Jangan Cuma Kenal Cheddar atau Parmesan

Ossau Iraty adalah jenis keju yang terbuat dari susu domba yang kaya rasa.Keju ini berasal dari Pegunungan Pyrenees, Prancis.Ada legenda yang mengatakan keju ini adalah satu di antara jenis keju yang pertama dibuat.Resepnya bahkan lebih tua dibandingkan bahasa Inggris.Ossau-Iraty memiliki tekstur sehalus satin dan penuh dengan rasa yang mirip almond panggang.

Sbrinz Keju yang terbuat dari susu sapi yang dapat diparut ini penuh dengan kristal yang renyah di permukaannya.Kristal tersebut sebenarnya adalah gugus asam amino yang terbentuk seiring usia keju bertambah.Rasa manis dan tajam membuat sbrinz sangat mudah untuk dijadikan cemilan, terutama saat bepergian karena tidak perlu disimpan di tempat dingin.Keju ini juga memiliki sedikit aroma manis dan susu.Sbrinz merupakan keju yang berasal dari Swiss bagian tengah.

Quark Keju yang bertekstur lembut dan beraroma tajam ini rasanya mirip cream cheese, tapi memiliki keunikan tersendiri.Keju quark terbuat dari susu yang diasamkan dan menjadi satu di antara bahan makanan pokok di Eropa.Teksturnya lembut seperti yogurt atau sedikit bergumpal.Meski begitu, keju quark mudah dioles seperti selai pada temperatur ruangan.