Jengkol Balado Dan Telur Balado Menjadi Teman Makan Siang di Resto Padang Yang Menjadi Tambah Nikmat
AGEN DOMINO : Restoran Berbentuk Minang Peranakan ini patut dicoba. Aneka lauk Minang & masakan Melayu enak dinikmati bersama dngn nasi hangat.Di kawasan H. Nawi, Cipete ada resto yg memilikidaftar makanan khas Minang & Melayu Peranakan. Bangunan depaný tampak seperti rumah dngn interior serba putih. Ada bagian outdoor & juga indoor. Di desain dngn bentuk jaman now, beberapa spot dindingý dipenuhi dngn mural.Untukdaftar makananý bisa memilih dalam lemari kaca yg berada di dekat pintu masuk.
Setiap hariý ada beberapadaftar makanan yg diganti. Pilihaný ada ren&g, cincang, oseng kikil cabai hijau, ayam bakar, ayam gulai, telur balado, ikan bakar hingga aneka sayuran. Tidak disiapkan di atas meja makan, namun Anda perlu order dulu.Nasi ramesan yg kami pilih ada cincang daging (Rp 15.454) serta telur Barendo (Rp 13.636) yg jadi favorit tamu. Nasi hangat yg dipadu bersama dngn rebusan daun singkong, kuah sayur & sambal merah.Berbeda dngn sajian cincang rumah makan pa&g yg kuahý agak kuning.Di resto ini potongan daging cincangý berkuah cokelat pekat.
Jengkol Balado Dan Telur Balado Menjadi Teman Makan Siang di Resto Padang Yang Menjadi Tambah Nikmat
Dipengaruhi oleh bentuk Melayu, cincang yg digunakan di sini tidak sepenuhý berasal dari lemak, namun daging yg teksturý sangat empuk. Dipadu dngn sedikit kuah yg memiliki rasa gurih dngn campuran rempah yg ringan. Hmm, tekstur lemak & daging bersatu padu menjadi satu.Selain cincang, kami juga tertarik dngn telur barendo. Berbentuk seperti renda pada bagian pinggirý. Lapisan yg tebal, adonan telur dicampur dngn irisan cabai merah, bawang merah & bawang putih yg dikocok sampai berbusa & dimasak dalam air panas.Makin enak disantap dngn sambal balado merah & daun singkong rebus. ým!
Ke resto Minang jangan lupa coba ren&gý. Konon ini adalah makanan yg paling autentik & menjadi indikator restoran tersebut enak jika berhasil membuat ren&g. Ren&gý memiliki tekstur yg agak kering dngn bumbu cokelat kehitaman yg mlekoh.Tekstur daging ren&gý empuk. Makin enak dipadu dngn sayur tumbuk & sambal ijo yg gurih pedas tambahan sedikit miýk. Bukan dngn singkong rebus, sajian nasi Pa&g terýta juga enak dipadu dngn daun singkong berkuah santan.Menu yg satu ini jangan sampai terlewatkan ya. Jengkol balado (Rp 19.090) dimasak dngn campuran sambal balado. Tekstur jengkolý empuk tanpa aroma menyengat khas Jengkol.
Bagi kami yg tak suka, olahan jengkol ini bisa diterima & habis tak bersisa.Bagi pecinta ayam langsung saja pesan ayam balado (Rp 19.090). Ayam goreng dngn tekstur yg agak padat namun mudah disobek tanpa ada perlawanan & diolah dngn campuran sambal balado merah. Wouw, ulekan cabai merahý terlihat sangat menggoda & rasaý gurih pedas sangat cocok disantap dngn nasi putih hangat.Tak haý jus buah, Anda juga bisa menikmati kopi Aceh dngn tambahan susu, rempah & talua. Kami mencoba teh susu (Rp 15.000) yg cukup mengobati rasa haus kami. Namun teh & susuý kurang pekat sehingga terasa biasa saja.
0 komentar:
Posting Komentar