AGEN DOMINO : Asal mula dari Pati, soto kemiri berkuah suam-suam kuku ini enak dimakan pada malam hari. Ada juga mangut ikan pari dngn kuah kental & pedas. Garansi pada ketagihan! Bagi kamu yg ingin merasakan masakan tradisional bisa singgah ke sini. Tidak harus makan siang atau malam, tetapi juga bisa sarapan enak di sini. Soto ayam khas Pati ini memang terkenal dngn sebutan Soto Kemiri. Kemiri merupakan dusun asal soto ini.Hidangan soto ini mirip dngn soto Kudus, cuma saja kuah kaldu yg dibuat agak sedikit berlainan.
Soto kemiri khas Pati ini dibuat dngn campuran kemiri yg dihaluskan dalam kuah kalduý.Lokasiý ada di daerah Jalan Cikajang, jaksel Soto Kemiri ini sudah hadir sejak tahun 2010 lalu. Selain hidangan soto yg jadi andalaný ada juga hidangan khas Pati lainý. Seperti garang asam ayam , mangut iwak pe hingga nasi gandul.Semangkuk Soto Kemiri (Rp 15.000) disajikan dalam mangkuk keramik China kecil, seperti soto Kudus. Isianý berupa nasi putih, tauge rebus, suwiran ayam & bawang putih goreng dngn siraman kuah soto yg sedikit keruh dngn wangi gurih enak.
Kalduý gurih dngn citarasa soto yg segar. Apalagi ketika minum kuahý, terasa nikmat ditambah dngn air jeruk nipis yg segar enak. campuran bersama dngn aneka sate (Rp 10.000). Sateý terdiri dari ati ampela, telur puyuh, leher ayam, irisan daging ayam berbumbu kecap hingga paru sapi.irisan hati ampela ayam pada sateý cukup besar & ada juga irisan daging ayam dngn bumbu cokelat yg gurih manis. Hati-hati, kalau coba satu nanti ketagihan!
Dusun Kemiri Pati Menjadi Terkenal Karena Gurihnya Soto Ayam Kemiri Dan Hangatnya Soto Mangut Ikan Pari Asap
Selain soto kenyataannya kami sangat ingin merasakan garang asam, namun ketika kami datang hidangan spesial ini belum siap. Sehingga kami dianjurkan untuk order Mangut Ikan Asap (Rp 65.000) yg berkuah santan pedas.Hampir semua orang order garang asam kalau ke sini selain soto. Tapi banyak juga pejabat yg sering makan siang berupa mengut ikan asap,kata salah satu pegawai Soto Kemiri yg berlokasi di daerah PTIK, Jakarta Selatan.Mangut ikan pari atau yg disebut mangut ikan berkuah kuning dngn sebaran minyak di permukaaný & berisi dua potong.
Ikan pari asap Dihidangkan suam-suam kuku,suam-suam kuku, ikan pari asapý memiliki rasa wangi 'smoky' yg nyengat. kualitas dagingý padat berserat & tak berbau amis. Di dalam kuah kuningý terdapat irisan cabai rawit yg siap membuat lidah tersengat.Makin enak dimakan bersama dngn nasi suam-suam kuku & juga keripik. Huah, pedas enak! Rasa pedasý kami minum dngn Es Kawis (Rp 15.000). Es ini dibuat dari sirup kawista yg didatangkan dari kota Rembang.
Buah kawista yg wangi aromaý merupakan buah unik dari Rembang.Rasaý manis dngn semburat wangi kawista yg enak. Karena sebelumý kami belum pernah mencicip buah kawista, namun rasaý mirip dngn permen karet sedikit manis & asam.Hari ini sangat puas makan soto, mangut & es kawista. Kapan-kapan rasaý ingin mencicipi garang asam yg jadi favorit tempat makan ini. Kalau rindu masakan khas Pati, silahkan singgahlah ke sini. Bakal kecanduan!
0 komentar:
Posting Komentar