AGEN DOMINO : Beberapa bubur ayam sudah puluhan tahun ada di Bogor. Salah satuý bubur Kabita. seporsi bubur ayam hangat semakin enak dimakan dngn ragam sate. Bertempat di Jalan Gunung Batu No. 67, Bogor, gerai bubur Kabita siap memanjakan lidah foodies dngn bubur lembut yg lezat. Bubur di sini terbilang sederhana namun jadi favorit baýk orang karena rasaý yg klasik namun sedap. Kabita sendiri adalah bahasa Sunda yg artiý "tergoda" atau "jadi kepingin." Sesuai dngn namaý, bubur ini terbukti selalu membuat pelanggangý ketagihan & ingin kembali.
Bubur ayam ini pertama kali dijajakan oleh Alm. H. Loekman sejak tahun 1971. Setelah H. Loekman tutup usia di tahun 2008, usaha cuma ini dilanjutkan oleh sang anak. Dahulu H. Loekman menjajakan bubur dngn gerobak sederhana namun lambat laut usaha cuma berkembang hingga ia mampu menyewa sebuah lapak sederhana. Sejak dahulu, daftar makanan yg ditawarkan tak berubah yakni bubur ayam. seporsi bubur ayam ala Kabita ini berisi bubur nasi, ayam suwir, kacang kedelai goreng, seledri & bawang goreng. yg menjadi kunci kelezatan bubur ini adalah kecap asin & sup kaldu kecokelatan. Makin enak lagi, bubur juga dibubuhi merica bubuk yg membuat rasaý sedikit pedas.
Sudah Ada Sejak lama Bubur legendaris Kabita Yang Hangat Dan Lezat
Kalau suka pedas, bisa tambah sambal yg dihidangkan terpisah, sambal ini membuat rasa bubur makin nikmat.Resep bubur ini terus dijaga secara turun temurun, jadi tak heran gerai bubur Kabita selalu ramai disambangi pembeli yg kangen rasa bubur Bogor klasik. Jenis bubur nasiý tidak encer berarit tetapi kental & butir nasiý masih terlihat.Seporsi bubur dibanderol dngn harga Rp 11 ribu.Selain bubur, ada juga lauk pelengkapý yakni ragam sate mulai sate ati, ampela, usus & telur puyuh.Kalau tak mau makan bubur, di sini juga ada daftar makanan soto ayam. Seporsi soto ayam ini tak kalah sederhana, isianý suun, irisan kol & ayam suwir. Semuaý diguyur sup kaldu kuning dngn rasa lezat yg tipis-tipis.
Bubur Kabita ini buka setiap hari mulai pukul 06.00-24.00 jadi bubur ini bisa jadi daftar makanan sarapan maupun pengganjal perut saat malam. Selain Bubur Kabita, di Bogor juga ada Bubur Ayam Tirza yg sudah ada sejak 1989. Bubur gaya china ini dihidangkan lezat tanpa sup dngn taburan ayam & pangsit goreng berlimpah. Bubur ini bertempat di Jalan Padjajaran, Bogor. Nah, kalau melintas di Jalan Suryakencana jangan lupa mampir ke gerai bubur Pak Oman. Bubur ayam legendaris ini berjualan setiap pagi & pembeliý mesti rela antre.Kalau tergoda sarapan pagi Bubur Pak Oman, usahakan datang pagi hari karena bubur ini akan habis dalam 2 jam sejak Pak Oman datang. Makan bubur makin enak dngn tambahan sate paru hingga sate jantung ayam yg lezat.
0 komentar:
Posting Komentar